シフォンケーキを作った。



以前、紅茶、コーヒーシフォンを作ってから、久しく作ってなかった。

最近抹茶が手に入ったので、濃い目の抹茶シフォンにしてみた。

NZでシフォンケーキを売っているのは、チャイニーズのベーカリーくらいなので、シフォン型も入手困難。

こないだポン損（ソン）ビーで$35で売っていたのを発見したが…シフォン型に￥3000も出すのはどうだろう…というわけで、ちょっと違う型のままだ。

ちょっぴりリッチなアフタヌーンティー…のつもりだったが、
これが昼飯になってしまった。